解説
三平汁は、塩サケや塩タラと野菜を煮込んだ北海道の郷土料理です。ニシンが豊富に獲れた時代には、塩漬けやぬか漬けのニシンで作りました。江差では今もイベントなどで郷土の味として提供し、人気を博しています。
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最終更新日
2026/03/25