解説
宮城県仙台市の老舗の和菓子店で作られている野趣あふれる菓子の数々。「仙台駄菓子」と呼ばれるこの菓子は、ゴマや落花生など、木の実、草の実を材料にして作られた素朴なもので、かつては、東北各地で食べられていました。戦後、姿を消しつつあったこの菓子を、昭和30年代、仙台の和菓子店が復活させ、今も東北の人々に親しまれています。
(この動画は、2012年に放送したものです。)
宮城県仙台市の老舗の和菓子店で作られている野趣あふれる菓子の数々。「仙台駄菓子」と呼ばれるこの菓子は、ゴマや落花生など、木の実、草の実を材料にして作られた素朴なもので、かつては、東北各地で食べられていました。戦後、姿を消しつつあったこの菓子を、昭和30年代、仙台の和菓子店が復活させ、今も東北の人々に親しまれています。
(この動画は、2012年に放送したものです。)