豊橋カレーうどん

解説

愛知県豊橋市は、県内でも有数の小麦の産地。江戸時代からよくうどんが食べられて来ました。そんな豊橋で広まったのが、カレーうどん。市内約４０軒の店で、豊橋カレーうどんが食べられます。見た目は普通のカレーうどんですが・・・食べ進めると、意外なものが！「豊橋カレーうどん」は、ご飯の上にとろろ、そしてカレーうどんが三層に重なった料理なのです。

（この動画は、２０１０年に取材したものです。）