フウトウカズラ

解説

八代の平野部の石垣や空家の樹木など多くの場所で見ることが出来ます。つる性で茎の途中から根(不定根)を出し、這ったり木にまつわりついて広がっていきます。コショウ科の植物です。辛味はありませんが、全草に特有の匂いがあります。雌雄異株で、花は4月ごろ咲きます。晩秋になると雌株に1個が3～5ｍｍほどの大きさの果実が穂状に5～7ｃｍほどの朱赤色の固まりになり、緑の葉の所々にぶら下がった様子は独特です。果実を3週間ほど酢漬にし、馬刺しに添えるとさっぱりした味だそうです。