御幣餅 御幣餅ゴヘイモチ

Description

御幣餅は、伊那・木曽地方で作られている郷土食であり、その昔、山村の水田が乏しい雑穀作地帯では、米をふんだんに使った大変な御馳走で、一般的には、収穫祝い、お祭り、接待などハレ（晴）の食であった。縁起由来は、「五平」なる人物からの発祥や、山の神への供物とし神前用具の「御幣」に似ることからと諸説あり、また、形も様々あるが、大別するとわらじ形と団子形に分かれる。長野県の伝統的な食文化を代表する「味の文化財」の一つとして、昭和58年７月13日県選択無形文化財に指定。