徳島の藍師 徳島の藍師

Description

徳島を西から東に貫く吉野川。１０００年以上氾濫を繰り返してきた暴れ川です。度重なる洪水は上流から土を運び、豊かな土壌は染料となる｢藍｣を育んできました。栽培から染料作りまで行うのは藍師（あいし）。夏に刈り取った藍の葉を、秋から冬にかけて発酵させます。重要なのは、藍の温度を１００日間６５度に保つこと。頼りになるのは、身体に染みついた長年の経験。１２月、出来上がった染料は染め師のもとへ。８００年前から変わらぬ色が守られています。

（この動画は、２０１５年に放送したものです。）