新潟本町市場 新潟本町市場

Description

新潟本町市場は、新潟駅から車で１０分程のところにあります。市場は長さ１５０ｍに渡って続く本町６商店街が中心です。明治の初めに誕生した市場は、今では近郊から新鮮な食材が集まる市民の台所として欠かせない存在となっています。地元では甘エビは色と形が赤とうがらしに似ている事から、南蛮エビと呼ばれて、
その色ツヤから、赤いダイヤとも言われています。

（この動画は、２００９年に取材したものです。）