地域•気候によって異なる味
館長あいさつ
こんにちは。ここでは、日本各地のラーメンをご紹介します。
この展示は、自分が日本のラーメンを知りたいという思いから作りました。ぜひ、お腹が空いている時にご覧ください。
旭川ラーメン
北海道の内陸部にある旭川市は、北海道の中でも特に気温が低いです。その為、濃い味付けと熱々のスープで寒さを凌いでいます。
喜多方ラーメン
福島県喜多方市の、古くから伝わる伝統的なラーメンです。麺•スープ•チャーシュー全て考え尽くされた至高の味です。
竹岡式ラーメン
肉厚なチャーシューと独特なスープの製法で独創的なハーモニーを生み出しているラーメンです。人生に一度は食べてみたいものです。
笠岡ラーメン
このラーメンは、チャーシューの代わりに鶏肉が乗っています。細い麺と醤油味のスープが合うそうですね。
徳島ラーメン
このラーメンもチャーシューの代わりとしてすき焼きが乗っています。そのため、卵と甘めのスープが合うのでしょう。
最後に
いかがでしたか？あなたのお腹はいま、鳴って鳴ってしかたないことでしょう。美味しそうだと思っていただけたのなら幸いです。
この展示館では毎月20日にラーメン試食会を実施します。ぜひお越しください。